Les recettes Thermomix pour la semaine que nous vous proposons sont faites avec le Thermomix (TM5, TM6 voire TM31), mais si vous avez un autre robot, consultez notre guide d’adaptation.
Enfin, si vous voulez nous proposer pour la semaine prochaine vos recettes de la semaine pour Thermomix, contactez-nous!
Très bon appétit 😉
Lundi :
Tarte au thon, fromage frais, olives et tomates
La tarte 100 % fait maison et qui apporte le soleil dans votre assiette. Le mélange olives, thon et tomates sublime parfaitement le croustillant de cette pâte brisée. Accompagnée d'une salade fraîche et d'une vinaigrette à la moutarde et au miel.
Le farz noir est issu du Nord Finistère en Bretagne, on l'accompagne généralement avec le plat typique qui s'appelle le Kig Ar Farz. Il est servi ici avec du poisson mariné à la sauce soja et des carottes fondantes et gourmandes rôties au four.
Quel bonheur de faire et déguster ses propres gnocchis. Ils sont tout simplement poélés avec un beurre aux herbes (persil, ciboulette et sauge) et du pécorino fondant.
Vendredi :
Bissara et chips de lards croustillantes
Le bissara plat originaire d'Afrique du nord est une purée de pois cassés pleine de saveur. Elle se déguste également en soupe mais nous avons volontairement choisi la texture d'un écrasé. Vous pouvez, à votre convenance, ajouter de l'eau en fin de la cuisson et mixer pour obtenir un velouté.
Boulettes de poulet au fromage, ratatouille de saison
Rien de mieux qu'une ratatouille avec des légumes de saison et locaux, un délice ! Accompagné de boulettes de poulet au grana padano et herbes de Provence : régalez vous !
