Les recettes Thermomix pour la semaine que nous vous proposons sont faites avec le Thermomix (TM5, TM6 voire TM31), mais si vous avez un autre robot, consultez notre guide d’adaptation.
Enfin, si vous voulez nous proposer pour la semaine prochaine vos recettes de la semaine pour Thermomix, contactez-nous!
Très bon appétit 😉
Lundi :
Pasta alla Norma : sauce tomate, aubergine et pecorino fondant
Les pâtes à la Norma sont l'un des plats typiques de la cuisine sicilienne. La recette est originaire de la ville de Catane.
Poêlée de gnocchis au lard fumé, mascarpone, mozzarella et tomates cerises
Les gnocchis sont une famille de pâtes préparées avec un mélange de farine de blé et de pomme de terre, puis pochées à l'eau. Il se prépare sous toutes formes, nous avons choisi de les mélanger au lard fumé, mozzarella et tomates cerises.
Falafels à la menthe et salade à l’avocat et aux oignons rouges
Dégustez ces falafels onctueux à la menthe. Cuits au four ils restent tendres et pleins de saveurs, accompagnés d'une salade d'oignons rouges, avocat et citron ! Un délice !
Filet de poisson à la crème d’érable, légumes d’été rôtis au thym
Le poisson cuit lentement à la vapeur accompagné de ses oignons confits. On fait rôtir quelques carottes, pommes de terre, courgettes et tomates cerises au thym et à l'huile d'olive pour préserver le goût et la couleur de ces légumes d'été. L'onctueuse crème au sirop d'érable et gingembre donne beaucoup de gourmandise.
Nuggets croustillants, chips de légumes et mayonnaise au paprika fumé
Rien de mieux que de faire ses propres nuggets à la maison! On les accompagne de chips de pommes de terre et de radis blue meat pour le fun, trempés dans une mayonnaise maison au paprika fumé. Un délice.
