Nage orientale de poisson à la courge marinée
De la courge marinée dans du yahourt, un poisson cuit à la vapeur, quelques épices bien parfumées : il n’en faut pas plus pour vous sentir transporté à quelques milliers de kilomètre de votre assiette!
De la courge marinée dans du yahourt, un poisson cuit à la vapeur, quelques épices bien parfumées : il n’en faut pas plus pour vous sentir transporté à quelques milliers de kilomètre de votre assiette!
Associer le poireau au cantal et à l’huile de truffe est une brillante idée: pourquoi ne l’avons nous pas eu plus tôt ?
Des aiguillettes de poulet délicatement revenu dans une marinade Teriyaki accompagné d’un riz cuit dans le bouillon de légume. C’est sain, c’est bon, bref c’est parfait !
Assemblage original mais efficace du côté iodé de la truite fumée et de la subtilité sucrée de la patate douce. Un plat qui plaira à toute la famillle !
Une recette haut de gamme avec des produits qui se marient à merveille : la gambas, le foie gras et la courge butternut. De quoi épater vos convives !