Nage orientale de poisson à la courge marinée
De la courge marinée dans du yahourt, un poisson cuit à la vapeur, quelques épices bien parfumées : il n’en faut pas plus pour vous sentir transporté à quelques milliers de kilomètre de votre assiette!
Velouté pomme de terre poireaux à l’huile de truffe et cantal
Associer le poireau au cantal et à l’huile de truffe est une brillante idée: pourquoi ne l’avons nous pas eu plus tôt ?
Aiguillettes de poulet à la sauce teriyaki et ses légumes d’hiver
Des aiguillettes de poulet délicatement revenu dans une marinade Teriyaki accompagné d’un riz cuit dans le bouillon de légume. C’est sain, c’est bon, bref c’est parfait !
Cake à la patate douce et à la Truite fumée au Thermomix
Assemblage original mais efficace du côté iodé de la truite fumée et de la subtilité sucrée de la patate douce. Un plat qui plaira à toute la famillle !
Ravioles aux gambas et foie gras crème de courges et marrons au Thermomix
Une recette haut de gamme avec des produits qui se marient à merveille : la gambas, le foie gras et la courge butternut. De quoi épater vos convives !