Effiloché de poulet au beurre de cacahuètes

Dans cette recette, le poulet cuit et s'effiloche de façon idéale grâce au robot tout en s'imprégnant du beurre de cacahuète, des oignons et de la sauce soja.

Type de plat Plat principal

Cuisine Asiatique

Keyword beurre de cacahuète, Effiloché de poulet

Temps de préparation 10

Prêt dans… 30

Portions

Calories 561kcal

Equipment

1 casserole

Ingrédients

600 g Blanc de poulet – France Viande
2 Gousses d'ail Bio – Provence
2 Oignon Bio – Provence
80 g Cacahuète non salé
40 ml Sauce soja – Provence
240 g Riz Bio – IGP Camargue
8 branches Ciboulette

Dans vos placards

Poivre Dans vos placards
20 g Huile d'olive Dans vos placards

Instructions

Mixer les cacahuètes, 30s / vit 8. Racler les bords avec une spatule et relancer 10s / vit 8. Recommencer 2 fois où jusqu'à l'obtention d'un beurre de cacahuète. Réserver.
80 g Cacahuète non salé
Eplucher puis couper l'oignon et l'ail en 2. Dégermer ce dernier. Mettre dans le bol et mixer 5s / vit 5. Ajouter l'huile et faire revenir 3min / 120°C / vit 1.
2 Gousses d'ail Bio – Provence, 2 Oignon Bio – Provence, 20 g Huile d'olive
Pendant ce temps, couper le poulet en cubes de 3 à 4 cm environ. Ajouter au bol et cuire 3min / 120°C / sens inverse / vit 1.
600 g Blanc de poulet – France
Ajouter le beurre de cacahuète, la sauce soja, le poivre (inutile de saler) et cuire 20min / 120°C / sens inverse / vit 1
40 ml Sauce soja – Provence, Poivre
Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salé à ébullition. Plonger le riz pendant 12min. Egoutter.
240 g Riz Bio – IGP Camargue
A la sonnerie, servir l'effiloché de poulet aux cacahuètes avec le riz et ciseler un peu de ciboulette sur le riz. Bonne dégustation!
8 branches Ciboulette

Nutrition