Nuggets de poulet maison et purée corail

Nous vous dévoilons ici la fameuse recette des nuggets de poulet. Simple et délicieuse! Nous vous proposons de l'accompagner avec une purée carotte corail qui vous laissera sans voix!

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Keyword nuggets de poulet, poulet

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 20

Temps total 40

Portions

Calories 683kcal

Ingrédients

Nuggets

400 g Filet de Poulet Label Rouge - France Viande
1 Oeuf Bio - France
40 g Farine Bio - France
6 Biscotte - France

Purée

800 g Carotte Bio - Provence
200 g Lentilles corail Bio - Provence
1 Oignon Bio - Provence
2 gousse Ail Bio - Provence
1 Cube de bouillon - France

Dans vos placards

300 g Eau Dans vos placards
2 cc Paprika Dans vos placards
40 g Huile neutre Dans vos placards
20 g Huile d'olive Dans vos placards

Instructions

Mettre les biscottes dans le bol du robot. Mixer 5s / vit6. Réserver dans une assiette creuse.
Casser puis mettre l'oeuf dans le bol du robot. Mixer 10s / vit4. Réserver dans un assiette creuse.
6 Biscotte - France, 1 Oeuf Bio - France
Éplucher l'ail et l'oignon. Mettre dans le bol et mixer 5s / vit5. Racler les parois.
Ajouter l'huile d'olive et programmer 4 min / varoma / sens inverse / vit 1 sans le gobelet doseur.
1 Oignon Bio - Provence, 2 gousse Ail Bio - Provence, 20 g Huile d'olive
Pendant ce temps, éplucher les carottes, et couper en gros morceaux. A la sonnerie, mettre dans bol avec les lentilles, le cube de bouillon et l'eau. Poivrer et faire cuire 20 min / varoma / sens inverse / mode cuiller.
800 g Carotte Bio - Provence, 200 g Lentilles corail Bio - Provence, 1 Cube de bouillon - France, 300 g Eau
Découper le poulet en morceau de 3cm.. Mettre la farine et le paprika dans une assiette creuse et la disposer à côté des assiettes creuses contenant l'oeuf battu et les biscottes mixées.
400 g Filet de Poulet Label Rouge - France, 40 g Farine Bio - France, 2 cc Paprika
Déposer les cubes de poulet d’abord dans la farine puis dans l’oeuf battu et enfin dans les biscottes émiettées.
Faites chauffer l'huile neutre dans la poêle. Déposer les cubes de poulet panés. Cuire 3 à 5 minutes à feu moyen en retournant à mi cuisson.
40 g Huile neutre
A la sonnerie du robot, mixer 5 s / vit 4.

Nutrition