Soupe de brocoli et naan au gorgonzola
Cette soupe de brocolis est onctueuse à souhait en plus d'être healthy. Riche en vitamine B9, manger du brocoli participe à la diminution de la fatigue. On l'accompagne d'un naan au gorgonzola pour donner plus de peps.
Portions 4
Ingrédients
La soupe de brocoli
- 200 g Crème fromage
- 1 Brocoli
- 1 Pomme de terre
- 80 g Epinard
- 1 bouquet Persil
- 1 Bouillon de légumes
Cheese Naan
- 80 g Gorgonzola fromage
- 1 Yaourt nature
- 400 g Farine
- 1 Sachet Levure chimique
Dans vos placards
- 800 g Eau Dans vos placards La soupe de brocoli
- 140 g Eau Dans vos placards Cheese Naan
- 2 pincées Sel Dans vos placards Cheese Naan
- 1 CS Huile Dans vos placards Cheese Naan
Instructions
Naan
- Dans le robot mettre la farine, la levure, le sel, l’eau, l’huile et le yaourt. Pétrir 1min. Préchauffer votre four à 250°C. Diviser la pâte en boules (1 par personne) et réserver.400 g Farine, 1 Sachet Levure chimique, 1 Yaourt nature, 2 pincées Sel, 1 CS Huile, 140 g Eau
Soupe
- Faire chauffer l'eau avec le bouillon 5min / Varoma / vit 1800 g Eau, 1 Bouillon de légumes
- Pendant ce temps, éplucher la pomme de terre, la couper en 2 et mettre dans le panier cuisson. Détailler les brocolis en bouquet. Mettre avec les épinards dans le varoma. Cuire 20min / Varoma / vit 11 Brocoli, 1 Pomme de terre, 80 g Epinard
- Etaler les boules, disposer des morceaux de gorgonzola au milieu et refermer en formant une nouvelle boule.Etaler délicatement à nouveau les naans de façon assez fine avec un rouleau à pâtisserie.80 g Gorgonzola
- Mettre les naans sur une plaque et enfourner pendant environ 7min.
- A la sonnerie, mettre les pommes de terre, les épinards et les brocolis dans le bol et mixer 1min / vit 8. Ajouter la crème et mélanger 20s / vit 4.200 g Crème
- Servir la soupe de brocoli avec ses naans au gorgonzola et ciselé un peu de persil dans chaque assiette. Bon appétit!1 bouquet Persil